La vida del agua desde el suelo al cielo

Tamaño relativo de las partículas del suelo.

Desde el suelo hasta la atmósfera el agua se mueve por tensión. Cuando el suelo tiene una humedad óptima, la planta se tensiona intentando succionar el agua. En otras palabras, el agua viaja siempre desde las zonas con mayor potencial hídrico hacia las zonas con menor potencial hídrico, que sería la atmósfera. El problema es cuando no hay humedad disponible para las raíces.

 

Estoma de la hoja de un tomate, visto con microscopio.

La humedad circula desde las raíces hasta unas cavidades o poros que se denominan estomas, ubicados en las hojas, y que son muy pequeños. Si existe suministro de agua desde el suelo, la planta mantendrá abiertos los estomas. Estos se cierran con temperaturas cercanas a los 30ºC, para protegerse, y también cuando no hay luz suficiente. Por allí la planta transpira el agua hacia el ambiente. Paralelamente, por los estomas penetra el dióxido de carbono (CO2) que por medio de la fotosíntesis se transforma en materia orgánica o biomasa.